103特招-05

103年特招 第5題

利用擴散作用的原理，廠商可將咖啡豆浸泡在適當的溶液中，以改變咖啡豆中可溶於水的「香味成分X」及「咖啡因」之濃度，其裝置簡單表示如左下圖。現有甲、乙、丙、丁四種溶液期內的香味成分X及咖啡因之濃度，如右下表所示。已知某種咖啡豆原本有26%香味成分X及1.2%的咖啡因，若只想降低咖啡豆中咖啡因的濃度，且維持原有香味成分X的濃度，則應選用下列哪一溶液浸泡？

  

(A)甲

(B)乙

(C)丙

(D)丁

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